Conoce al único país en el mundo con autosuficiencia alimentaria.
Y no, no es del Norte Global ni es China.
Solo hay un país en el mundo capaz de autoabastecerse de alimentos si el comercio mundial se detuviera mañana mismo. Y no, no es Estados Unidos, ni China, ni un país europeo u otro asiático.
La investigación
En un estudio de 2025 publicado por Nature Food, investigadores compararon la producción de alimentos de 186 países con las dietas recomendadas para siete grupos alimenticios: frutas, vegetales, pescado y mariscos, cereales y tubérculos, leguminosas, carne y lácteos.
Un pequeño país en Sudamérica
Y Guyana es el único país que produce suficientes alimentos en cada una de estas categorías para satisfacer las necesidades nutricionales de su población. Guyana es un país de Sudamérica ubicado en la costa del Atlántico Norte. Cuenta con 815,652 habitantes, el idioma oficial es el inglés, aunque una buena parte de la población es bilingüe en inglés y en las lenguas indígenas.
Este dato sobre la autosuficiencia alimenticia sorprende ya que el 85 % del territorio de Guayana está cubierto por densos bosques tropicales.
La contradicción
A pesar de sacar el máximo provecho de su entorno con cosechas continuas, cultivos que optimizan el espacio e inversiones millonarias en infraestructura, muchas familias de bajos ingresos en Guyana siguen sin poder costear la canasta básica.El 20 % de los niños en Guyana vive en una situación de pobreza alimentaria grave, consumen alimentos de no más de dos grupos al día.
La seguridad alimentaria
Esta desigualdad en el acceso a los alimentos se debe a precios que aumentan por encima de la inflación, impulsados por factores como los costos de refrigeración y combustible, la deficiente infraestructura de transporte y la venta de productos locales para la exportación. Esto demuestra que la autosuficiencia alimentaria no es la solución definitiva para garantizar la seguridad alimentaria.
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